Esploriamo l'evoluzione della cerealicoltura in Italia soffermandoci sulle varietà antiche e sulle loro caratteristiche uniche.
Seguiremo le fasi che portano i cereali dal campo alla tavola, dove un tempo sorgeva la Mola della Caffarella.
Poi subito con le mani in pasta per preparare dei panetti che potrete portare a casa e offrire ai vostri amici dicendo "L'ho fatto con le mie mani!" e dopo le solite prese per i fondelli fidatevi che resteranno deliziati.
Attenzione, panificare da dipendenza!

Evento organizzato da Associazione Explò e Parco Regionale dell'Appia Antica.