060608

Un programma ricco di proposte inedite, un primo “festival” dedicato all’olio extra vergine di qualità.

Presenti alla manifestazione varie aziende produttrici di olio di diverse regioni le quali illustrerano la grande ricchezza in termini di qualità e biodiversità esistente in Italia.

Pop-OLIO è un format culturale itinerante, che insieme agli olivicoltori, agli artisti e agli esperti di settore, condurrà i visitatori alla scoperta dell’olio attraverso i profumi e i sensi.

Il primo format proposto è dedicato a uno dei sensi più atrofizzati: l’olfatto. Lo scopo di questa manifestazione è fornire quindi alcuni strumenti fondamentali di discernimento, dato che l’unico modo di orientarsi (e tutelarsi) nell’acquisto di un buon olio è imparare a riconoscere i sentori che ne marcano e distinguono la qualità proprio grazie all’olfatto e al gusto (l’assaggio).

Lo spazio WEGIL è allestito in maniera polifunzionale: le tre stanze che accolgono l’evento si trasformormano a seconda delle ore e del programma.

La sala A – La black box sensoriale per le degustazioni di olio al buio diventa sala cinema e sala dove i produttori racconteranno le loro storie.
La sala B – dove si degustano i piatti didattici, diventa teatro e anche corner dei pop-corn all’olio extravergine.

L’evento è curato da Olissea