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La Casa del Parco della Riserva Naturale Regionale della Valle dei Casali è localizzata in un casale del seicento recentemente restaurato, è punto di riferimento per la conoscenza e la promozione della Riserva stessa, uno spazio multifunzionale ed eclettico dove, dall’intreccio di cultura, ambiente, cibo e territorio, si sviluppano eventi culturali a carattere ambientale capaci di rispondere alle esigenze diversificate degli interessi di un pubblico eterogeneo. Particolare attenzione viene rivolta ai bambini, sviluppando attività di educazione ambientale frutto dell’esperienza maturata nel corso degli anni dal nostro gruppo di educatori qualificati. Il nostro obiettivo è coinvolgere i più piccoli in esperienze ludico
educative che sappiano promuovere l’assunzione di comportamenti più sostenibili e un senso di appartenenza e di rispetto per l’ambiente e il proprio territorio. Viene offerta ai bambini l’opportunità di esplorare l’ambiente attraverso laboratori diversificati fra di loro capaci di coinvolgere la loro sfera emotiva e creativa. Presso la Casa del Parco, è attivo un Bistrot Biologico, dove è possibile degustare piatti tipici della cucina romana, il cui gusto della tradizione si unisce alla scelta consapevole dei prodotti provenienti da aziende biologiche certificate, la cui agricoltura preserva la terra da uno sfruttamento intensivo, valorizzando il territorio, le piccole realtà locali, ricucendo le relazioni esistenti tra l’uomo e l’ambiente.

Bistrot Biologico La Casa del Parco
Un ristorante dove si usano solo prodotti biologici: salumi, formaggi, pane, olio, carne, vini … Per degustare la cultura del nostro territorio a tavola.
Orari Bistrot: Aperto a cena tutte le sere e a pranzo sabato e domenica - chiuso  il lunedì e la domenica sera
E' gradita la prenotazione: tel. 06 45476909 cell. 328 491081 - bistrot@valledeicasali.com

CARATTERISTICHE TECNICHE DELLA CASA DEL PARCO
Spazio esterno:
- ampio parco esterno, con presenza di: uliveto, frutteti, macchia mediterranea (leccio secolare, corbezzolo, fillirea, lentisco …), piante aromatiche (salvia, lavanda, santolina, alloro, rosmarino, capperi…);
- attrezzato con sedie, tavoli e gazebi;
- orto didattico.
Spazio interno
- capienza 100 persone;
- attrezzata con sedie e tavoli;
- disponibilità di lettore dvd, microfono (su richiesta);
- pannelli espositivi;
- Impianto di climatizzazione (caldo/freddo);
- accesso a internet Wi-Fi;
- ristorazione/bar bio.
Conforme alle disposizioni in materia di sicurezza (Dlgs. 626/94 e successive modifiche ed integrazioni), abbattimento delle barriere architettoniche.

- EDUCAZIONE AMBIENTALE PER BAMBINI
Presso la Casa del Parco, particolare attenzione viene rivolta ai bambini, sviluppando attività di educazione ambientale atte a coinvolgere i più piccoli in esperienze ludico educative che sappiano promuovere l’assunzione di comportamenti più sostenibili e un senso di appartenenza e di rispetto per l’ambiente e il proprio territorio
- LABORATORI PER BAMBINI (4-10 anni) durante il fine settimana si svolgono laboratori: naturalistici, di riciclaggio creativo, artistici, di avvicinamento alla lettura, teatrali, di cucina creativa, musicali .... un programma ricco e diversificato, capace di avvicinare i più piccoli alle tematiche ambientali in modo ludico e creativo.
- PERCORSI DI EDUCAZIONE AMBIENTALE PER SCUOLE DI OGNI ORDINE E GRADO: SCUOLE di ogni ordine e grado possono contattarci per partecipare alle attività di EDUCAZIONE AMBIENTALE presso la Casa del Parco, per offrire ai bambini l´opportunità di conoscere il mondo naturale e di accrescere la loro sensibilità sui temi dell´ambientale.
- FESTE DI COMPLEANNO AMBIENTALI: per modificare i nostri stili di vita anche durante un momento ludico quale una festa di compleanno. Proponiamo laboratori naturalistici, di riciclaggio creativo, attività manipolative e giochi atti a promuovere modelli alternativi di stili di vita, di svago e di relazione di gruppo; le nostre attività ludico educative sapranno far divertire i vostri figli in un ambiente pensato e studiato a misura di bambino.
- CENTRO ESTIVO NATURALISTICO - Dal 2005, presso la Casa del Parco è attivo il centro estivo naturalistico per bambini, il cui obiettivo è avvicinare i più piccoli alla conoscenza del mondo naturale stimolando la loro creatività,
coinvolgendoli in attività non competitive atte a promuovere modelli alternativi di stili di vita, di gioco e di relazione di gruppo.
- BISTROT BIO “La Casa del Parco”
Un ristorante dove si usano solo prodotti biologici: salumi, formaggi, pane, olio, carne, vini… tutto da aziende biologiche. Per degustare la cultura del nostro territorio a tavola. APERTO PRANZO E CENA. CHIUSO LA DOMENICA SERA E IL LUNEDI’
- MERCATINO BIOLOGICO
Ogni 2° domenica del mese dalle 11.00 alle 17.00 vendita diretta di prodotti biologici e locali, del commercio equo, saponi artigianali e distributori del latte crudo e del detersivo alla spina…
Presso la Casa del Parco, è possibile sviluppare, insieme al nostro staff di educatori specializzati nella didattica, laboratori per bambini a supporto di presentazioni di libri o eventi legati al mondo dell’infanzia e delle tematiche ambientali.