Date:
2015-03-15
Address
Address:
Viale Pietro De Coubertin, 30
Zone:
Quartiere Parioli (Roma nord)
Information
One seat:
€12.00
Contacts
Telephone:
0039 06 80241281
Web site:
www.auditorium.com/eventi/5816035
Email:
info@musicaperroma.it
Telephone purchase:
199.109.783
Description
Auditorium Parco della Musica - Teatro Studio Borgna
di e con
Carmelo Chiaromonte
cuoco sul palco
Marco Cavallo
ricerca Iconografica e scaletta immagini
Giulia D’Izzia
ricette leopardiane di
Tonino Tubelli • supporto di ricerca Ada Rossi
Un viaggio intenso tra gli scrittori degli ultimi due secoli e le pagine che trasudano aromi. Il Cuciniere Carmelo interpreta fedelmente i piatti che provocarono la fuga arborea del Barone Rampante di Italo Calvino. Poggia lo sguardo sulle pietanze allegoriche de Il Gattopardo e le Odi al cibo di Neruda. Racconta del Risotto Patrio di Carlo Emilio Gadda, narra delle piccole storie dalle Osterie del Manzoni dell’innamoramento di Giacomo Leopardi al cospetto della cucina napoletana. I ricettari di Goethe e l’Accademia gastronomica della Scocca di Salvatore Quasimodo ed Elio Vittorini. L’Elogio del rutto libero di Raffaele Poidomani, le arie d’Opera ispirate dai maccheroni irpini e certe poesie Settecentesche composte per i sorbetti di Brodo indiano. Uno sguardo laico si poserà sui componimenti letterari dei menu del manifesto della Cucina Futurista. Ospite della serata, Tonino Tubelli, cuoco e viaggiatore, co-autore del libro Leopardi a Tavola.
Carmelo consiglia di portare carta e matita per prendere appunti.
di e con
Carmelo Chiaromonte
cuoco sul palco
Marco Cavallo
ricerca Iconografica e scaletta immagini
Giulia D’Izzia
ricette leopardiane di
Tonino Tubelli • supporto di ricerca Ada Rossi
Un viaggio intenso tra gli scrittori degli ultimi due secoli e le pagine che trasudano aromi. Il Cuciniere Carmelo interpreta fedelmente i piatti che provocarono la fuga arborea del Barone Rampante di Italo Calvino. Poggia lo sguardo sulle pietanze allegoriche de Il Gattopardo e le Odi al cibo di Neruda. Racconta del Risotto Patrio di Carlo Emilio Gadda, narra delle piccole storie dalle Osterie del Manzoni dell’innamoramento di Giacomo Leopardi al cospetto della cucina napoletana. I ricettari di Goethe e l’Accademia gastronomica della Scocca di Salvatore Quasimodo ed Elio Vittorini. L’Elogio del rutto libero di Raffaele Poidomani, le arie d’Opera ispirate dai maccheroni irpini e certe poesie Settecentesche composte per i sorbetti di Brodo indiano. Uno sguardo laico si poserà sui componimenti letterari dei menu del manifesto della Cucina Futurista. Ospite della serata, Tonino Tubelli, cuoco e viaggiatore, co-autore del libro Leopardi a Tavola.
Carmelo consiglia di portare carta e matita per prendere appunti.
Data source:
Auditorium Parco della Musica
